＊自家製タプナード＊

手作りタプナード

ブラックオリーブで作ったんだけど
光の加減で、緑に見えるな・・・

■材料■

ブラックオリーブ
ケイパー
オリーブオイル
アンチョビ

ドライハーブ
　オレガノ、バジル、ローズマリー、タイム、マジョラムなどなどお好みで
今回はエルブドプロバンスを使用

■作り方■

１
オリーブとケイパーの水分を良く切っておく

（いつもは種抜きのホールを買うんだけど間違えて輪切りを買ってしまった）
ほぼ１缶、重量不明、たぶん１カップくらいかと
ケイパーは大さじ山盛り１くらい

２
１をフードプロセッサーで細かく刻む

３
２にアンチョビ少しとオリーブオイル大さじ２〜３くらいと
ドライハーブ（ふたつまみくらい）を加えて混ぜる

出来上がり

ちょっと細かすぎたな・・・
もっと粗めがワタシ好み
密閉容器に入れて冷蔵庫で２週間くらいは大丈夫と思う

           

分量の割合・配合は好みでどーぞ
オリーブにも塩味が付いているのでアンチョビの入れ過ぎに注意
ニンニクを入れてもいいらしい
（ワタシは生ニンニクがダメなので省略）
今回はいろいろ入れたけど
オリーブとオリーブオイルだけのペーストもオススメ
（これは冷蔵庫で１ヶ月以上保存できた）

ちなみにいつもはこれを買ってる

ギャバン　ピテッドブラックオリーブ　170g 販売元：カルディコーヒーファーム カルディコーヒーファームで詳細を確認する 価格（税込）         278円

＊イタリアン冷や奴＊「仏・伊」

イタリアンやっこ

■材料■各適量■

豆腐
タプナード
オリーブオイル
ピンクペパー
レモン

自家製タプナードのレシピはこちら

■作り方■

軽く水切りした豆腐は食べやすい大きさに切り器に並べる

タプナードをのせてオリーブオイルをかける

ピンクペパーを散らす

お好みでレモンを搾ってどうぞ

ピンクペパーの香りとやさしい辛さが味のアクセントに

ピンクペパーがなかったら、胡椒少しでもいいかも？
試してないけどペペロンチーノオイルでもおいしそう


           
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＊食器大好き＊お買い物＊

ワタシ、鍋も大好きだけど
食器も大好き！！

一人暮らしに、そんなに器どーすんだよ、ってくらい
食器がたくさん・・・

もっぱら安物ですが♪

もう沢山あるからって最近は買い控えてたんだけど
欲しかった在庫切れのランチプレートが
いつのまにかまた発売中になってるーーー！！！

買います(・∀・)♪
買っちゃいます♪

1490円　残りあと21個！！
白い食器　ランチプレート【スクエア】＜LL＞

840 円
EASTオリジナルランチプレート＜ホワイト＞


その他もろもろ
小皿とか小鉢とかなんだとかかんだとか
6000円ほど買ってしまった・・・

テーブルウェア　イースト

           


食器棚を整理しないと・・・だわ

＊漬け物と納豆のチャーハン＊

納豆チャーハン

適当、簡単、手抜き料理
たまにはいいでしょ。。。

胡麻油でざく切りにした白菜の漬け物を炒める

納豆（付属のタレを混ぜておく）を加えてさらに炒める
ねばねばがこびりつくけど気にせず炒める

ごはんを加えて炒めて出来上がり

一味とマヨネーズを少々かけて頂きました

           

小腹が空いたときのちゃちゃっとメニュー
漬け物の塩味と納豆のタレで味付け不要
できれば色的にも栄養的にも青味が欲しかったところ

＊コーヒーメーカー＊欲しい物

コーヒーが好き

ペーパードリップもいいけど
時間がないとき、たくさん作りたいときはマシンのお世話に

Melitta アロマサーモ マグ JCM-555/B 販売元：Melitta （メリタ） 発売日：2005/12/20 Amazon.co.jpで詳細を確認する 価格（税込）         ￥ 5,780

これ、結構お気に入り
なんといっても抽出が早い
そして、おいしい
他メーカーのものより濃い目にできるらしいけど
ワタシは濃いコーヒーが好きなのでちょうどいい

休日、時間があるときはエスプレッソ

以前はデロンギのマシンを持っていたのだが
　場所をとる
　音がうるさい
　掃除がめんどくさい
などなどの理由から手放して

今使っているのは
直火式のエスプレッソメーカー

モン・パス・タン エスプレッソメーカー(3人用) 販売元：mon passe-temps(モンパスタン） Amazon.co.jpで詳細を確認する 価格（税込）         ￥ 1,575

初めてのマキネッタだったので使い続けられるかわからず
安さに引かれての購入だったのだが、
十分、おいしいエスプレッソができる


ガスコンロには径が小さすぎて安定が悪いので
キャンプ用のバーナで

でも、デザイン的には

マニュアルエスプレッソメーカー スージー・ＭＪ-０３０３（６杯用） 販売元：雑貨屋709 雑貨屋709で詳細を確認する 価格（税込）         9,780円

これ、かわいい！！！
でも、イチマンエン！！！
マシンが買えるってーの、高いっ！
って、買うのを躊躇してたら、メーカー製造終了・・・
ないって言われると欲しくなったりも、する
でも、高いしなー、と購入は考え中

で、ちょっと似たデザインのもの発見

SALUS セイラス　ブラン エスプレッソメーカー 4人用 販売元：まんまる堂 楽天市場で詳細を確認する 価格（税込）         2,835円

これなら値段的にもデザイン的にもいいかも♪

あ
これも、かわいい
エスプレッソメーカー「オムニア」

２カップ用　￥６,７２０ （税込）
                        　抽出量：約１００ｃｃ
                        　高さ：14.5ｃｍ　底直径：7.1ｃｍ
                        　重量：380ｇ

４カップ用　￥７,３５０ （税込）
                        　抽出量：約２００ｃｃ
                        　高さ：17.0ｃｍ　底直径7.9ｃｍ
                        　重量：480ｇ
http://caffettiera-espresso.com/f_omnia.htm

あと、
エスプレッソじゃないんだけど

ナポレターナ♪

ステラ　直火式ナポレターナST526(6カップ) 販売元：FRESH ROASTER珈琲問屋 Yahoo!店 FRESH ROASTER珈琲問屋 Yahoo!店で詳細を確認する 価格（税込）         14,280円

ナポレターナ＝ナポリ式コーヒーメーカー
直火タイプのドリップ式でポットとドリッパーとサーバーが一体型？

ポット（ボイラー）に水を入れて、フィルターに粉をセット＆蓋をして
サーバーをのっけて火にかける
沸騰したら、全体をひっくりかえしてドリップ開始

ペーパーいらずだから
こいつとコーヒーの粉と水さえあればオッケー
ゴムパッキンもないので半永久的に使える優れもの、だとか

1CUP, 3CUP, 6CUP用があるけどエスプレッソのような
濃いコーヒーが出来上がるわけではなく、ドリップ式と同じなので
６CUP用がいいと思う

（イタリアのカップ＝デミタスカップで６杯用だからマグだと２杯分くらいか？）

ちなみに大きさはそんなに大きくない
・直径8cm/高さ17.5cm・容量300cc ・重量656g


           



かなり本気で悩んでる・・・
うー、でもナポレターナは持ってないから欲しいなー
ちなみにエスプレッソメーカー「オムニア」は
東急ハンズで取り扱いあるらしいから今度実物を見に行こう！

＊スモークサーモンの簡単マリネ＊

材料を切って和えて冷やして出来上がり

＊スモークサーモンの簡単マリネ＊

■材料■ひとりぶん■

＄スモークサーモン　２枚
＄ミディトマト　２コ
＄新玉ねぎ　１／６コ
＄アンチョビ　１枚
＄ディル　１枝
＄ケイパー　適量

＆オリーブオイル　大さじ１

レモン汁　適量

■作り方■

＄の材料と＆のオイルを和える
　スモークサーモンとトマトは食べやすい大きさに切る
　玉ねぎは薄くスライス
　アンチョビはみじん切り
　ディルは茎を除いて千切る


冷蔵庫で１０分〜冷やす
（玉ねぎがしんなりして、全体がなじんでいればok）

器に盛って、レモンを搾って食べる


           
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＊レモンは食べる直前にかけるのがオススメ
レモンと一緒にマリネするレシピが多いけど、そうすると
レモンの酸味でサーモンの身が締まる＆白く色が変わってしまう、と思うので・・・

＊豆腐のカルパッチョ＊仏・伊＊

豆腐のサラダ、あるいはカルパッチョ

しっかり水切りすることで、豆腐の味とコクが増します

■材料■各適量■

木綿豆腐

塩
胡椒
レモン汁
オリーブオイル
ピンクペッパー

■作り方■

木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包み
軽く重しをして1晩以上しっかり水切りする

水切りした豆腐を薄切りにして皿に並べ
塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルをかけ
ピンクペパーを散らす

今回はベビーリーフがあったので添えてみた

           
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＊ポイント＊
豆腐は木綿豆腐を使うこと（絹ごしは柔らかすぎる）
そして、しっかり水切りすること
この水切りで豆腐の味がいつもと違う！！
できれば少しお高い美味しい木綿豆腐を使えばさらに旨い

＊オレンジチーズケーキ＊

オレンジベイクドチーズケーキ
　フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ

ベイクドチーズケーキにマーマレードを入れて
生クリームの代わりにヨーグルトでカロリーオフ
（１０等分して１切れ150kcalほど）
サワークリームは使わずに

＊マーマレードを入れなければ、普通のベイクドチーズケーキです＊

■材料■たぶん直径２０cmの丸型■（今回はいろんな耐熱皿で）

クリームチーズ　２００g
砂糖　１００g
卵　２コ

マーマレード　７０g（今回１００gで作ったら多かったので）
コアントロー　大さじ１（省略可）

ヨーグルト　２００ml
（生クリームでも良い）

薄力粉　大さじ２

材料はたったこれだけ
（三温糖が足りなかったのでグラニュー糖を少しプラス）

■作り方■

全ての材料は室温に戻しておく
オーブンを１８０℃に予熱
お湯を用意しておく

１
マーマレードはコアントローと合わせフードプロセッサーで刻み、
ヨーグルトと混ぜておく

２
クリームチーズをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜ
砂糖を３回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせる

３
卵を１コずつ加え、よく混ぜる

（うちのFPは容量が小さいためここでボールに移し）

４
１のマーマレード＆ヨーグルトを加えてよく混ぜる

５
粉を加えてさっと混ぜる

６
型に流し、天板に湯をはったオーブンで

１８０℃で３０分
１７０℃で２０分焼く
途中、表面が焦げるようならホイルをかぶせる
天板の湯がなくなれば追加する
そのまま粗熱が取れるまで庫内に２時間〜ほど放置（出来上がりがしっとりする）
その後、冷蔵庫で良く冷やしてから食べる！！

           
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　　＊お知らせ＊
ただいまカテゴリー整理中のため、
めちゃくちゃな状態です。
整理完了までしばらくお待ち下さい。m(_ _)m

＊チーズとフルーツ＊

引き続き、マンステール♪
ワタシは結構、フルーツ系をあわせてる
で、本日の実験

どれが一番おいしいかな？

バゲット＆クリームチーズ＆マンステール、に、

その１

サングリアの残りフルーツで作ったジャム
　あり！！
　フツーに、美味しい

その２

マーマレード
　うまーーい！！！
　チーズのコクとマーマレードの甘さとほろ苦さがバッチリ
　そして、食べ終わった後にワインを飲むと・・・
　オレンジの味と香りがふわーっと広がって♪これいい！！

その３

梨！ナシ
　おいしいけど、ふつうかな？
　梨の味がチーズに負けてる？？

てなわけで、エントリーはすくないけど
ワタシ的にはマーマレードがオススメです

           
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＊マンステールとポテトとクミン＊

初挑戦！！

マンステール＆じゃがいも＆クミン

マンステール

ワタシの好きなチーズのひとつ
ウォッシュタイプで匂いは結構キツメ

でも、味は匂いほど強くはなくクリーミーで美味しいのだ

ウェブでマンステールを検索してみたら

茹でたジャガイモとマンステール、
そこにクミンをかけて食べるのが有名、とか

じゃあ、試してみましょうと
試してみた訳です

感想は・・・

なくはない

まあまあ、いける

正直うまい！！

美味しいんだけどせっかくのチーズの味と匂いが
クミンで押さえられてて・・・

複雑な気分、でも、さっぱりしてていいかも

ウォッシュチーズ特有の匂いが苦手な人にはオススメ！！

           
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でも、やっぱりチーズにはパンが好きだなー

＊失敗＊茄子グラタン＊

おいしそうなんだけど・・・

茄子とミートソース、バジル、チーズを重ねて重ねて

ホワイトソースをかけて

オーブンで焼いて焼いて

見た目は美味しそうなんだけど
味も美味しいんだけど・・・

茄子がーーー
２０分も焼いたのに、茄子がサクサクなの

やっぱり茄子のグラタンはとろ〜りじゃないとね・・・

てなわけで、失敗。

           
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次回はとろ〜り、茄子グラタン頑張ります！！

＊ケーク・サレ＊ドライトマト＆ズッキーニ＆オリーブのケーキ＊「仏・伊」

＊ケーク・サレ＊オススメ＊甘くない野菜のケーキ＊

＊南部鉄器の小さい鍋＊このままテーブルに＊

オリーブオイルを使うので焼き上がりしっとり
　　（どうしてもカロリーが気になるなら卵１コで代用可）
強力粉を使うのでもちもちでボリュームあり
朝ごはんやランチにオススメ♪
軽いのがすきなら薄力粉を使ってください

■材料■直径１６cm型■

卵　１個
オリーブオイル　５０ml
牛乳　５０ml

＃強力粉　１００g
＃ベーキングパウダー　小さじ１
＃オレガノ　小さじ１
＃胡椒　小さじ１／３

チーズ　５０g
ベーコン　２枚
スッキーニ　１／３本　
黒オリーブ　５〜８個
ドライトマト

■作り方■

１
ベーコンは１cm幅に切りレンジで２分加熱
ズッキーニはサイの目に切り炒める

オリーブは輪切り
ドライトマトは４等分に切る

２
＃の粉類をあわせておく

型にオリーブオイル（分量外）を薄く塗っておく

（今回は南部鉄器鍋を使用）

-------ここでオーブンを200℃に予熱---------

３
フードプロセッサーで卵を混ぜ、
オリーブオイルを投入口から加える
次いで、牛乳も投入口から加えて良く混ぜる

４
３の液をボールにあけ、
１の具とチーズを混ぜ合わせる

５
＃の粉類を２回に分けてさっくりと混ぜる

（多少粉っぽくてもよい）

６
５を型に入れ200℃のオーブンの上段で５分〜

焼き色が付いたら１８０℃に温度を下げ中段で１５分ほど焼く


焼き上がりはチーズがとろーり、くつくつ

           
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＊ベーコンの代わりに、ウインナーやハムでも
＊野菜は好みでいろいろどうぞ
ただし、水分が多いものはNG

クックトップ 丸 深型 小 CT-5 販売元：及源 Amazon.co.jpで詳細を確認する

今回使った、鍋はこれ↑

＊ローストビーフサンドイッチ＊

先日作った、ローストビーフでサンドイッチ
これはオープンサンド

ローストビーフと野菜を挟んで・・・

これだと、パンが多すぎて・・・失敗・・・

オススメは、バゲットの薄切りに
クリームチーズと赤ワインジャム、キャベツ
そこにローストビーフ、そのうえにベビーリーフ

でも、食パンのほうが合うと思う
ので、次回は食パンで試してみます

ベビーリーフはおすすめ

ちなみにバゲットは


ここのバゲットはめちゃうまい

チーズとワイン、最高！！

           

ストウブでローストビーフ
赤ワインフルーツジャム

＊ストウブでローストビーフ＊

１８cmストウブでローストビーフを作る

■材料■

牛もも肉　３００g
塩・胡椒　適量
サラダ油　大さじ１

■作り方■

＊３００gの塊肉を使った場合の作り方です
大きかったり、小さかったりすると調理時間はかわるので注意！

１
肉に塩こしょうをまぶして室温に１時間以上おいておく

（塩胡椒したあとラップにくるんで放置）

２
鍋を強火で熱しサラダ油大さじ１をひいて肉の表面を焼く
こんがりしっかり全ての面に焼き目を付ける
煙がもくもくしてくるが気にせず焼く

（だいたい５分くらい）

３
焼き目がついたら火を止め
アルミホイルで肉を包み、鍋にもどす

そのまま鍋に戻すと底が熱すぎるので
アルミホイルを軽く丸めて敷き、直接底につかない様にする

蓋をして２０分放置

４
２０分後、鍋から出し室温で３０分放置、して完成

以前、紹介したローストビーフのレシピがあまりにも適当だったので・・・
大きさや、時間などを研究しました！！
この大きさで、この時間配分だと出来上がりが安定している

           

＊じっくり本格ボロネーゼ＊「仏・伊」

じっくりと時間をかけてつくる本格ミートソース

ボロネーゼ

■材料■

牛ひき肉　４００g
（なるべく脂が少ないもの）
（今回はモモ肉を自分でみじん切りにした）
塩胡椒

＄玉ねぎ　１／２個（１００g）
＄にんじん　１／３本（５０g）
＄セロリ　１／２本（５０g）
バター　大さじ１

赤ワイン　２００ml
トマトピューレ　２００ml

＃オレガノ　小さじ１／２
＃セージ　小さじ１／３
＃ナツメグ　少々
＃ローリエ　１枚

■作り方■

１
＄の野菜は極細かいみじん切りに

２
鍋にバターを溶かし１の野菜を炒める

焦げないように弱火でじっくり頑張って２０分炒めてもいいけど
それは大変なので・・・
バターがなじんだら野菜を平らにならして蓋をして５分

一度混ぜて、さらに同じく５分

３
２で野菜を炒めている間に肉を荒みじんに切る
（もちろん買って来た挽肉でも良い）

塩胡椒（あればオールスパイスも）少々をふっておく

４

２で５＋５分、蒸し焼き？にした野菜
水分が足りなければ水を適宜加えながら
野菜の匂いがまとまり、甘い匂いがしてくるまでさらに５～１０分ほど炒める

ここで、一度鍋から野菜を取り出し
（洗い物を少なくするため鍋ひとつで・・・）

５
鍋を強火で熱し、オリーブオイル大さじ１をなじませたら
３の肉を加えて焼く

（こんがり焼きたかったのだが、肉汁がどんどん出て来てこんな状態に・・・）
（ここで脂がにじむようなら取り除く）

６
４の野菜を戻し、赤ワインを加えて強火でアルコール分をとばす

はじめはワインの匂いがしているが
しばらく経つと肉の匂いになってくる
ワインも蒸発して結構少なくなる

７

トマトピューレと＃のハーブを加え、弱火で蓋をして３０分ほど煮込む

８
味を見て塩こしょうで整えてできあがり

出来上がり、だけど、そのまま蓋をして冷めるまで待つ
肉に味がしみて美味しくなるのだ
できれば冷めたソースは冷蔵庫で一晩寝かせ、
次の日温めて使うととってもおいしい

           

難しそうだけど、いたって簡単

野菜を甘みが出てくるまで炒める
肉はなるべく脂の少ない粗めの挽肉を使う
（脂があればきっちり取り除く）
ワインのアルコールをよくとばす
ピューレを加えて煮込む

ピューレのかわりに水煮缶を使ってもよいが
その場合は、蓋をしないで（ストウブの場合、水分が蒸発しにくいので）
半分くらいになるまで煮詰め、蓋をしてさらに３０分ほど煮込む

ちなみに野菜は肉の半量
野菜は玉ねぎ２：にんじん１：セロリ１
また、赤ワインとトマトピューレは肉の約半量

ちなみに、簡単ミートソースはこちら

＊デミミート＊煮込み10分のミートソース＊デミグラスソース＊

＊簡単ラザニア＊ホワイトソース＊

デミミートとシュウマイの皮で簡単なんちゃってラザニアを作ってみた

シュウマイの皮が、もちもちで美味しかった！！

■材料■ふたりぶん■

デミミート　１００ml　くらい〜
（あるいは市販のミートソース）

ハインツホワイトソース　１／２缶
牛乳　１００ml

シュウマイの皮　１袋
（ワンタンの皮でもOK）

茄子　１本

チーズ　適量
（今回はスライスチーズ使用）

■作り方■

オーブンを２００℃に余熱

１
茄子は５mmほどの輪切りにし
フライパンで両面軽く焦げ目がつく程度に焼く

２
デミミートを温める
ホワイトソースと牛乳を混ぜて温める

３
ホワイトソース→茄子→デミミート→シュウマイの皮→チーズ→ホワイトソース
の順で重ねて行き最後がホワイトソースで終わるように

好みでパルメザンチーズを表面にふり、200℃のオーブンで１０〜１５分ほど焼く
表面に焦げ目がつき、ぐつぐつして来たら出来上がり

＊デミミート＊煮込み10分のミートソース＊デミグラスソース＊

いろいろ使えるデミミート

ハインツのデミグラスソースとトマトピューレで
煮込み時間10分でもおいしいミートソースのできあがり
たっぷり仕込んでいろんな料理に使いまわしできるソースです



■材料■

ベーコン　5枚（省略可）
牛ひき肉（合挽き）　300ｇ

赤ワイン　100ｃｃ

トマトピューレ　150～200ｃｃ

ハインツデミグラスソース　１缶

塩胡椒　適量



■作り方■


１
よく熱した厚手の鍋で
みじん切りにしたベーコンとひき肉を強火で炒める
あまりばらばらに混ぜないでたまにヘラで返す
すこし焦げ付いても問題ない



２
肉に火が通ったら（肉汁が透明になるのが目安）

（注意！！ここで滲んで来た脂を取り除くこと！！
　今回ワタシはしなかったため、脂がすごいことになりました）

赤ワインを加える

強火のままで軽く混ぜながら、肉の匂いがしてくるまで～５分ほど
（はじめはワインの匂いがしているがしばらくすると肉の匂いにかわる）


３
トマトピューレを加えてさっと混ぜ煮立ったら弱火にして５分煮込む



4
デミグラスソースを加えてよく混ぜ煮立ったら弱火にして５分煮込む



５
味を見て足りないようなら塩胡椒
これで出来上がり

なのだが、味をなじませるため蓋をして冷めるまで放置
この間に肉にうまみがしみ込みます

というわけで、食べるのは翌日以降

ごはんにデミソースとチーズをかけて
オーブンで焼けば、ミートドリア♪


           

野菜とペンネと

玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、いんげんを炒めて
デミソースを加え５分ほど煮る
茹でたペンネと和える

デミミートを使ったラザニアのレシピ
デミミートとシュウマイの皮で簡単ラザニア風

＊自家製トマトピューレのレシピ
水煮缶で自家製トマトピューレ
トマトジュースで自家製トマトピューレ

＊自家製セミドライトマト＊

流行りのドライトマトを作ってみた

シシリアンルージュっていう、プチトマト

■材料■

プチトマト
塩　少々

■作り方■

１
プチトマトは縦半分に切り塩を軽くふって３０分ほど室温で放置

２
オーブンを１４０℃に余熱

３
トマトの表面の水分をキッチンペーパーなどで拭き
１４０℃のオーブンで１５分加熱

４
一度オーブンからだして、表面の水分を拭く

５
１００℃のオーブンで２時間加熱
（オーブンによっては最低１１０℃のものもあるらしいので、そのときは１１０℃で）
室内に１日放置してさらに水分をとばす

冷蔵庫に保存する
あるいはオイル漬けにしてもいいらしい

           


＊今回５で１日放置したが裏面が水っぽかったので
裏返して１００℃で３０分さらに加熱した

＊トマトジュースでトマトピューレ＊

トマトジュースでトマトピューレを作ってみた

■材料■

トマトジュース　1リットル

ちなみに「やまや」で１３０円ほど

■作り方■

はじめは中火で
煮立ってきたら弱火でひたすら煮込むだけ

（ちなみにこれストウブの２０cmココット
　１リットルでこのくらいになります）


ぐつぐつ煮立たせないで
くつくつぽこぽこ小さな泡がすこーしでるくらい


気が向いたときに混ぜればよい

約1時間半でできあがり

量は1/2になりました

できあがりの目安は半分の量になるか
木べら等ですくってへらにソースが残るくらい
あるいは混ぜた時あとが残るくらい

半分まで煮込めば十分かと思います

今回は塩が入っているものを使ったので
冷蔵庫で1週間は保存可能

すぐ使わない場合は冷凍保存してください


           


トマトの水煮缶から作るよりは安上がりか？
でも、市販のピューレを買ってきたほうがいいのかも・・・

1リットルのトマトジュースから約500ｍｌのピューレができました
煮込み時間1時間半、原価130円ほど、ガス代は？不明
塩分が入っているけど、煮込み料理やソースにするには問題ないかな

＊お買い物＊

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エディターズ エディターこだわるワタシの新定番♪くったり感が決め手のフリンジ付きエディターズトートバッグ 販売元：スロウ ファイン スロウ ファインで詳細を確認する

通勤用に安い鞄、お買い上げ

＊レンジで簡単オムレツ＊ホワイトソース＊

電子レンジで簡単ふわとろオムレツ

＊とっても簡単5分で完成＊

■材料■ひとりぶん■

ベーコン　１枚
＆なす　２cm
＆ズッキーニ　２cm
＆玉ねぎ　少し

％卵　１個
％ちょっとだけホワイトソース　１／２袋
％チーズ　大さじ３
％胡椒　適量

■作り方■

１
ベーコンは５mmくらい、＆の野菜は１cm角くらいに切り
容器に入れレンジで２分加熱する

２
その間に％を混ぜて卵液をつくる

3
１と２を混ぜて器に入れレンジで１分加熱後、軽く混ぜ
さらに３０秒加熱すればできあがり
 

ホワイトソースと卵とチーズでとろーりレンジオムレツ

           

＊野菜はお好みでどうぞ
＊ベーコンの代わりにハムやウインナーでも