＊サングリア３段活用＊

フルーツも無駄にしない、飲んで食べるサングリア





サングリア（白）　→　サングリア（赤）　→　フルーツジャム
こうすると、無駄なく最後までおいしくいただけます♪


STEP１
　＊サングリアブランカ＊

基本は　フルーツ+白ワイン+スパイス

ここに好みで砂糖や蜂蜜を加えてもよい
お酒が強い人は、ウォッカやホワイトラムをプラス
弱い人は、ジュースを足してもいいし、
出来上がりをソーダで割っても旨い


フルーツは手に入るものをお好みでどうぞ

ワタシの基本のフルーツは
グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、レモン、ライム、ドライフィグ
なぜならいつでも買えて、比較的安いから
これらを基本に季節によって足したり引いたりしています
パイナップル、桃、ネクタリン、ブドウ、りんごなどなど。

スパイスは黒胡椒とクローブ、赤ワインにはプラス、シナモン

ここで肝心なのは！！！

柑橘類の皮は内袋？中の小袋までしっかり取り除くこと
これをサボるとジャムにしたとき硬くてまずいです。
（桃・ブドウ・りんごの皮は大丈夫）

STEP２
　＊サングリア＊
白のサングリアを飲み終ったら、
つぎはフツウのサングリア
赤ワインを注ぎシナモンをプラス

STEP３
＊赤ワインジャム＊サングリアの残りフルーツで＊
そして最後はフルーツジャム

残りフルーツと砂糖を鍋にかけて煮詰めるだけ




無駄なく、美味しく、飲んで食べるサングリア♪