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四川風とりはむ
■材料■基本の鳥はむ
ホワジャオ 大さじ1粉唐辛子 小さじ1ラー油 小さじ1
■作り方■
基本の塩抜き後
ホワジャオ&粉唐辛子をすり込む
ラー油もふりかけて、くるくる巻く
基本通りに茹でる
冷やしてできあがり
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