＊ピータン豆腐＊

＊とってもカンタン＊ピータン豆腐＊

花山椒（ホワジャオ）入りのラー油で四川風

■材料■ひとりかふたりぶん■
木綿豆腐　１／２丁
ピータン　１コ
ネギ　適量
醤油　適量
ラー油　適量

■作り方■

豆腐は水切りして、一口大に切る。
あるいは、昆布〆豆腐使用。

ピータンは泥を洗って殻をむき、１／６〜１／８に切る。

皿に豆腐とピータンを並べて、

みじん切りのネギを散らす。

醤油とラー油をお好みで、どうぞ

ピータンは葉っぱみたいな結晶があるのものが美味しいらしいです

ラー油は花山椒（ホワジャオ）入りのが好き

ＳＢ　四川風　ラー油　３１ｇ 販売元：イトーヨーカドー ヤフー店 イトーヨーカドー ヤフー店で詳細を確認する

これ使ってます