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*トムヤムにゅうめん*

*トムヤム麺*
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【材料】
バイマックルー  1~2枚
レモングラス   1本
パクチーの根   1本分
好みの野菜  適量
(今回は赤たまねぎ1/2とモロッコインゲン3本くらい)
トムヤムペースト  大匙1~2
そうめん  1/2~1束
パクチーの葉  お好みで



【作り方】

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鍋に水とバイマックルー(千切り)、レモングラス(輪切り)、
パクチーの根を入れ火にかける。

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沸騰してきたら野菜とペーストを加え煮る。

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野菜にだいたい火が通ったらそうめんを加える。

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好みの湯で加減でどうぞ。
2~3ふんくらい?


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ライムを搾ってもおいしい

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トムヤムペースト

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