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*牛肉チャーハン*ナンプラー味*

*牛肉とピーマンのチャーハン*ナンプラー味*
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【材料】

牛肉薄切り  80g
ピーマン    1/2コ
赤ピーマン  1/2コ
タマネギ    1/4コ
青唐辛子   2本

油       大さじ1~2
ナンプラー  小さじ1~2

ごはん     適量
パクチー    適量
ライム      適量

【作り方】

材料を切る
 牛肉は一口大
 ピーマンは細切り
 玉ねぎは薄切りか粗みじん
 青唐辛子は輪切り
 パクチーは粗みじん

ごはんはレンジで温めておく

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
火が通ったらピーマン・青唐をいれさっと炒める。
牛肉を加え、半分ほど火が通ったらナンプラーをいれてまぜる。

ごはんを足し、ざっと合わせたらパクチーを加えて出来上がり。

味を見て足りないようなら、ナンプラーか塩を加える。

Rimg0004 ライムを搾ってどうぞ
       残念ながら この日は パクチーなし・・・

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