＊牛肉チャーハン＊ナンプラー味＊

＊牛肉とピーマンのチャーハン＊ナンプラー味＊

【材料】

牛肉薄切り　　８０g
ピーマン　　 　１／２コ
赤ピーマン　　１／２コ
タマネギ　　 　１／４コ
青唐辛子　　　２本

油　　　　　　　大さじ１～２
ナンプラー　　小さじ１～２

ごはん　　　 　適量
パクチー　 　　適量
ライム　　 　　 適量

【作り方】

材料を切る
　牛肉は一口大
　ピーマンは細切り
　玉ねぎは薄切りか粗みじん
　青唐辛子は輪切り
　パクチーは粗みじん

ごはんはレンジで温めておく

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
火が通ったらピーマン・青唐をいれさっと炒める。
牛肉を加え、半分ほど火が通ったらナンプラーをいれてまぜる。

ごはんを足し、ざっと合わせたらパクチーを加えて出来上がり。

味を見て足りないようなら、ナンプラーか塩を加える。

ライムを搾ってどうぞ
　　　　　　　残念ながら　この日は　パクチーなし・・・

           
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