夏野菜で冷たいうどん

＊作り置きですぐできる
　　　　　　　冷たいうどん＊

写真は半玉

【材料】
シマダヤ「流水麺」うどん　　１玉
夏野菜のあげびたし　　　　　適量
大根おろし　　　　　　　　　適量

＊器はあらかじめ冷やしておく。

【作り方】
1.  うどんは水でほぐした後、
氷水で冷やし、よく水を切る。

2.　器にうどん、野菜を盛る。

3.　野菜を浸していた汁をかけ
　　大根おろしをのせる。

前の晩にあげびたしを作っておけば、
朝ご飯にもランチにも、
あっという間にできちゃいます。