＊おすすめ＊三つ葉のお浸し＊

＊おすすめ＊三つ葉のおひたし＊

　                とってもかんたん　　すぐできる　　そしておいしい




【材料】
三つ葉　　２束
鶏ムネ肉　少し（５０gくらい）
昆布　　　５cm
塩　　　　少々

【作り方】

三つ葉を茹でる。
沸騰したお湯に三つ葉を入れ、
再び沸騰したら取り出し水に晒す。

鶏ムネ肉を茹でる。
沸騰したお湯に肉を入れ、１０分ほど茹でる。
時間があれば茹で汁に浸けたまま冷ます。
時間がなければ氷水に取り冷ます。

タッパなどに、
３〜４cmくらいに切った三つ葉
適当に裂いた鶏肉を入れ
ひたひたの水（分量外）を注ぎ
表面を軽く拭いた昆布を入れる。
塩は味を見ながら少量ずつ加える。
好みで鷹の爪の輪切りを入れてもよい。

冷蔵庫で冷やす。

盛り付けは糸唐辛子で彩りを。

昆布が良い味を出します。

簡単だけど　見た目も味も満足。