カジキマグロの唐揚げ ＊ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ＊

カジキマグロの唐揚げ

【材料】

カジキマグロ　  　2切れ
＊酒　　　　　　　 大さじ1
＊しょうが汁　　  小さじ1
＊ナンプラー　　 大さじ1

@スイートチリ　　大さじ２
@ナンプラー　　　大さじ１
@ライム汁　　　　大さじ１
@パクチー　　　　適量

　【作り方】

1.　カジキマグロは幅1.5ｃｍほどに切り
　　10分ほど＊に漬ける。

2.　@をあわせてソースを作る。

3.　1のカジキに片栗粉をまぶし180℃の油で揚げる。

鱈でもおいしくできます。