カボチャのサラダ ＊簡単＊

カボチャのサラダ
　　～ヨーグルトでさっぱり～

【材料】

カボチャ	200gくらい
タマネギ	1/4個くらい
ベーコン	２枚
オリーブオイル	大さじ1/2
プレーンヨーグルト	大さじ２
マヨネーズ	小さじ１くらい
塩・胡椒	適量

【作り方】

1.　カボチャは適当な大きさに切って水をくぐらせ、
　　レンジ対応の容器に入れふたまたはラップをし、
　　600wで３分ほど加熱する。

2.  タマネギは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切り、
　　オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
 

3.　1のカボチャをフォークで潰し、
　　２とヨーグルト・マヨネーズ・塩・胡椒を加え混ぜる。

（ヨーグルト・マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。）