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豚肉のライム胡椒漬け

豚肉のライム胡椒漬け
  ~ライムの香りがさわやかなピリ辛味~

Tukeru【材料】
豚ロース肉  2枚
*タマネギ   1/4個
*ニンニク   1かけ
*島唐辛子   2本
*パクチー   適量
(今回生がなかったので冷凍ペースト使用)
塩       適量
ライム胡椒  大さじ1
ライム汁    大さじ1

Zairyou   Zairyou2

【作り方】

1. *の薬味を荒くきり、フードプロセッサーで刻む。

2. 塩、ライム胡椒、ライム汁を加えて混ぜる。

Kizamu   Pesuto  

3. 2のペーストをジップロックなどに入れて肉を漬ける。
  1日~がよい。

4. フライパンまたはグリルで焼く。


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