キムパ * 韓国海苔巻き

最近、はまってます

韓国のり巻き、キムパ

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staub 激安ストウブ 45% off 送料無料 20cm13,200円

たまたま発見したのでご紹介

激安ストウブです

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20cm 価格(税込)         13,200円

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22cm 価格(税込)         15,000円

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オーバル23cm 価格(税込)         13,200円

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*ストウブで*秋刀魚の炊き込みごはん*

秋刀魚の塩焼きで炊き込みご飯
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■材料■米2合分■

さんま 1尾

米 2合
(今回は発芽玄米1合+タイ米1合)
(白米が切れてたので・・・)

昆布 5cmくらい

#塩 小さじ1/2
#醤油 小さじ1
#酒 大さじ1
#生姜(みじん切り) 小さじ1

大根 5cmくらい
ネギ 1本

■作り方■


秋刀魚は塩焼きにする
(前の日に焼いて冷蔵庫に入れておいてもOK)


米を研ぎ、昆布とともに指定の分量より少なめの水に30分ほどつけておく
(白米の場合、調味料+大根の水分を考え−大さじ3くらいか?)
(発芽玄米を使用の場合、米と同量2合でよい)


大根は小さめのサイの目、ネギはみじん切り


2に大根と#を入れて蓋をせず強火にかける


沸騰したら1の秋刀魚を昆布の上にのせ
蓋をして強めの弱火で14分炊く


(14分経ったら)火を止めネギを入れて14分蒸らす


秋刀魚の骨を除いて身をほぐし、ごはんと混ぜる
(好みで昆布をみじん切りにして加えても)

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ポイントは
大根とたっぷりのネギ
これで秋刀魚の脂がすっきり美味しく頂ける

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*にんじんサラダ*ハニーマスタード味*ワイン*

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にんじんとプルーンのサラダ*ハニーマスタードドレッシング*

■材料■ひとりぶん■

にんじん 1/3本
ドライプルーン 2コ
くるみ 大さじ1

ドレッシング
#玉ねぎみじん切り 大さじ1
#オリーブオイル 大さじ1
#オレンジジュース 大さじ1
#レモン汁 小さじ1
#マスタード 小さじ1/2〜1
#はちみつ 小さじ1
#塩 ふたつまみ〜

■作り方■


ドレッシングの材料をすべてあわせておく
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にんじんはスライサーで千切り
プルーンは食べやすい大きさに
くるみは荒みじんに切る
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1と2を混ぜて出来上がり
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噛めば噛むほどいろんな甘みがして楽しい

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【ごはん】*ひじきとブロッコリーの白和え*


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■材料■分量は参考に■

ブロッコリー 1/4個
にんじん 1/4本
ひじき 大さじ3くらい
きくらげ 5個

#クルミの白和え衣 大さじ2〜3
#醤油・塩 適量

■作り方■

1 材料の下準備
ブロッコリーは小房に分けて下茹で
にんじんは千切りにしてさっと茹でる
ひじきは戻した後さっと茹でる
キクラゲは戻した後千切りに
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1に#を加えて和える
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野菜の量に応じて醤油と塩で味を調整する
今回は醤油小さじ1/3と塩3つまみくらい

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和えた後、冷蔵庫で15分〜ほど冷やすとよい

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